Tarifs — EkonomIA

EkonomIA

Photographie tes factures fournisseurs : mercuriale automatique, alertes de hausse, coût de chaque plat et marge par canal. Pensé pour la restauration, en France et à Monaco.

Prix HT, par établissement, sans installation ni engagement en mensuel. Essai 30 jours sans carte bancaire, sur le palier Marge.

Essentiel

« Sache ce que tu paies vraiment. »

39 € /mois HT

ou 429 €/an, un mois offert, 39 € économisés

2 utilisateurs qui voient les chiffres

Démarrer l’essai gratuit

✓Factures lues à la photoFrançais et italien, ligne à ligne, dès la première photo.
✓Fournisseurs et articles sans saisieLes fiches naissent de la facture, déjà remplies.
✓Reprise de ton historique en masse
✓Mercuriale et historique des prixChaque prix reste relié à la facture qui l’a produit.
✓Alertes de hausse, en eurosSeuils réglables par catégorie, filtrées sur l’impact réel.
✓Comparaison entre fournisseursLes écarts sont chiffrés sur TES volumes, jamais en pourcentage.
✓Shrinkflation et hausses invisiblesRemise disparue, frais apparu, colis qui rétrécit à prix constant.
✓Dossier de négociation fournisseurChiffré et imprimable, prêt pour le rendez-vous.
✓Bons de commande à ton logoPDF imprimable, envoyé par courriel ou remis par WhatsApp.
✓Achats sans facture et RFAMarché, cash, drive, plus l’export CSV de tes achats.
✓Rôle Saisie pour ta brigadeElle photographie, elle ne voit aucun prix.

Marge

« Sache ce que chaque plat te rapporte. »

89 € /mois HT

ou 979 €/an, un mois offert, 89 € économisés

5 utilisateurs qui voient les chiffres

Démarrer l’essai gratuit

Tout Essentiel, plus :
✓Fiches techniques et sous-recettesImbrication illimitée, rendements et pertes en cascade.
✓Coût matière et marge, plat par platAdossés aux prix réellement facturés, jamais à une moyenne.
✓Import de tes fichesExcel, CSV, PDF, photo, même manuscrites.
✓Lecture de ta carte par photoLes fiches naissent de ton menu.
✓Menus et formules à choixUne formule n’a pas un coût : elle a une fourchette.
✓Prix par canal, TVA déduiteSur place, à emporter, livraison (commission de plateforme comprise).
✓Objectifs de marge et prix conseilléEn food cost, en marge ou en coefficient.
✓Import des ventes de ta caisseCSV ou Excel, valorisées à leur date.
✓Pertes, casse, offerts, personnelLa matière perdue et le manque à gagner ne se confondent pas.
✓Clôture mensuelleUn mois arrêté ne bouge plus, et s’exporte deux fois à l’identique.
✓Exports comptablesVentilation par taux de TVA, journal et détail des achats.
✓Accès comptable gratuit et illimitéLecture et export seuls, révocable, avec journal d’accès.
✓Journal de tes décisionsCe que tu as changé, quand, et pourquoi.
✓Tableau de bord completFood cost théorique, avec son taux de couverture.
✓Rapport quotidien par emailTa journée, ce qu’elle a rapporté, ce qui demande une décision.

Pilotage

« Pilote toute ta rentabilité. »

149 € /mois HT

ou 1 639 €/an, un mois offert, 149 € économisés

10 utilisateurs qui voient les chiffres

Démarrer l’essai gratuit

Tout Marge, plus :
✓Inventaire et food cost réelLe stock compté, valorisé et figé : ta matière consommée, pas seulement achetée.
✓Analyse financière et dossier de gestionPrime cost, EBE, ratio loyer, point mort en jours de CA, plus le PDF mensuel à tendre à ton banquier, où chaque indicateur porte son taux de couverture.
✓Bilan et exercice de travailTon bilan lu et vérifié par ses identités comptables, ce qui explique la variation du résultat, la structure financière, et un exercice corrigeable qui alimente les ratios.
✓Simulation rétrospective de décisionTes ventes réelles d’une période, rejouées sous la série de prix d’un autre fournisseur.
✓Gain constaté à 30 joursPour chaque décision enregistrée, l’écart mesuré entre le gain annoncé et le gain réalisé.
✓Analyse approfondie des achatsPourquoi tes achats ont bougé : effet prix, effet volume et effet de substitution, décomposés au centime ; ce que ton contrat disait, face à ce que tes factures disent ; et le chiffre d’affaires que tes achats laissent attendre, sur douze mois glissants.
✓Imputation comptable proposéeUn compte du Plan Comptable Général par ligne d’achat, révisable.
✓Factures électroniques Factur-X et UBLLe fichier structuré du fournisseur, lu sans reconnaissance optique.
✓Menu engineering et plan d’actionPopularité croisée avec marge contributive, par catégorie de carte (Kasavana & Smith) ; les actions ordonnées par ce qu’elles rapportent vraiment ; et, fiche par fiche, les leviers chiffrés pour revenir à l’objectif, chacun avec sa réserve.
✓Avoirs fournisseursUn avoir se retranche des achats sans modifier les prix constatés.
✓Assistant métierLe calcul est composé puis exécuté par le moteur, et chaque chiffre remonte au sien.

EkonomIA

Photographie tes factures fournisseurs : mercuriale automatique, alertes de hausse, coût de chaque plat et marge par canal. Pensé pour la restauration, en France et à Monaco.

Prix HT, par établissement, sans installation ni engagement en mensuel. Essai 30 jours sans carte bancaire, sur le palier Marge.

Essentiel

« Sache ce que tu paies vraiment. »

39 € /mois HT

ou 429 €/an, un mois offert, 39 € économisés

2 utilisateurs qui voient les chiffres

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✓Factures lues à la photoFrançais et italien, ligne à ligne, dès la première photo.
✓Fournisseurs et articles sans saisieLes fiches naissent de la facture, déjà remplies.
✓Reprise de ton historique en masse
✓Mercuriale et historique des prixChaque prix reste relié à la facture qui l’a produit.
✓Alertes de hausse, en eurosSeuils réglables par catégorie, filtrées sur l’impact réel.
✓Comparaison entre fournisseursLes écarts sont chiffrés sur TES volumes, jamais en pourcentage.
✓Shrinkflation et hausses invisiblesRemise disparue, frais apparu, colis qui rétrécit à prix constant.
✓Dossier de négociation fournisseurChiffré et imprimable, prêt pour le rendez-vous.
✓Bons de commande à ton logoPDF imprimable, envoyé par courriel ou remis par WhatsApp.
✓Achats sans facture et RFAMarché, cash, drive, plus l’export CSV de tes achats.
✓Rôle Saisie pour ta brigadeElle photographie, elle ne voit aucun prix.

Marge

« Sache ce que chaque plat te rapporte. »

89 € /mois HT

ou 979 €/an, un mois offert, 89 € économisés

5 utilisateurs qui voient les chiffres

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Tout Essentiel, plus :
✓Fiches techniques et sous-recettesImbrication illimitée, rendements et pertes en cascade.
✓Coût matière et marge, plat par platAdossés aux prix réellement facturés, jamais à une moyenne.
✓Import de tes fichesExcel, CSV, PDF, photo, même manuscrites.
✓Lecture de ta carte par photoLes fiches naissent de ton menu.
✓Menus et formules à choixUne formule n’a pas un coût : elle a une fourchette.
✓Prix par canal, TVA déduiteSur place, à emporter, livraison (commission de plateforme comprise).
✓Objectifs de marge et prix conseilléEn food cost, en marge ou en coefficient.
✓Import des ventes de ta caisseCSV ou Excel, valorisées à leur date.
✓Pertes, casse, offerts, personnelLa matière perdue et le manque à gagner ne se confondent pas.
✓Clôture mensuelleUn mois arrêté ne bouge plus, et s’exporte deux fois à l’identique.
✓Exports comptablesVentilation par taux de TVA, journal et détail des achats.
✓Accès comptable gratuit et illimitéLecture et export seuls, révocable, avec journal d’accès.
✓Journal de tes décisionsCe que tu as changé, quand, et pourquoi.
✓Tableau de bord completFood cost théorique, avec son taux de couverture.
✓Rapport quotidien par emailTa journée, ce qu’elle a rapporté, ce qui demande une décision.

Pilotage

« Pilote toute ta rentabilité. »

149 € /mois HT

ou 1 639 €/an, un mois offert, 149 € économisés

10 utilisateurs qui voient les chiffres

Démarrer l’essai gratuit

Tout Marge, plus :
✓Inventaire et food cost réelLe stock compté, valorisé et figé : ta matière consommée, pas seulement achetée.
✓Analyse financière et dossier de gestionPrime cost, EBE, ratio loyer, point mort en jours de CA, plus le PDF mensuel à tendre à ton banquier, où chaque indicateur porte son taux de couverture.
✓Bilan et exercice de travailTon bilan lu et vérifié par ses identités comptables, ce qui explique la variation du résultat, la structure financière, et un exercice corrigeable qui alimente les ratios.
✓Simulation rétrospective de décisionTes ventes réelles d’une période, rejouées sous la série de prix d’un autre fournisseur.
✓Gain constaté à 30 joursPour chaque décision enregistrée, l’écart mesuré entre le gain annoncé et le gain réalisé.
✓Analyse approfondie des achatsPourquoi tes achats ont bougé : effet prix, effet volume et effet de substitution, décomposés au centime ; ce que ton contrat disait, face à ce que tes factures disent ; et le chiffre d’affaires que tes achats laissent attendre, sur douze mois glissants.
✓Imputation comptable proposéeUn compte du Plan Comptable Général par ligne d’achat, révisable.
✓Factures électroniques Factur-X et UBLLe fichier structuré du fournisseur, lu sans reconnaissance optique.
✓Menu engineering et plan d’actionPopularité croisée avec marge contributive, par catégorie de carte (Kasavana & Smith) ; les actions ordonnées par ce qu’elles rapportent vraiment ; et, fiche par fiche, les leviers chiffrés pour revenir à l’objectif, chacun avec sa réserve.
✓Avoirs fournisseursUn avoir se retranche des achats sans modifier les prix constatés.
✓Assistant métierLe calcul est composé puis exécuté par le moteur, et chaque chiffre remonte au sien.